Давуу талууд

1. Нэг төхөөрөмжид хоёр үйлдэл

Дээрээ хөргүүр, доороо хөлдөөгч учраас нэг төхөөрөмжөөр хоёуланг нь ашиглах боломжтой. Ингэснээр гал тогоонд олон төхөөрөмж байрлуулах шаардлага багасна. 

2. Орон зай хэмнэнэ

Хөргөгч ба хөлдөөгчийг нэг дор байрлуулсан тул гал тогооны зайг илүү үр ашигтай ашиглах боломжтой. 

3. Их багтаамж

4 хаалгатай загварууд ихэвчлэн 800–1000 литр хүртэл багтаамжтай байдаг тул олон төрлийн хүнсийг зэрэг хадгалах боломжтой. 

4. Хүнсний хадгалалт илүү зохион байгуулалттай

Дээд хэсэгт

• ногоо
• сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
• бэлтгэсэн хоол

Доод хэсэгт

• мах
• далайн бүтээгдэхүүн
• хөлдөөсөн хүнс
• гэж ангилан хадгалах боломжтой.

5. Хүнсний шинэлэг байдлыг хадгална

Хөргүүрийн хэсэг ихэвчлэн 2-8°C, хөлдөөгч нь -15°C орчим температуртай байдаг тул хүнсийг удаан хугацаанд чанартай хадгална. 

6. Гал тогооны ажлын хурдыг нэмэгдүүлнэ

Бүх түүхий эд нэг дор байрлах тул тогооч хүнсээ хурдан авч ашиглах боломжтой.

7. Бат бөх, удаан ашиглагддаг

Зэвэрдэггүй ган (stainless steel) хийцтэй тул мэргэжлийн гал тогоонд удаан хугацаанд ашиглахад тохиромжтой.